La flor de Campanita, por años ha sido consumida en el sudeste Asiático. Esta flor es conocida como Butterfly pea, también como Anchan. Se consume como un té (flores + agua caliente). También se toma helado con limón.
Posee muchas propiedades medicinales, entre ellas:
Nootrópico: mejora la memoria, ya que eleva los niveles del neurotransmisor acetilcolina.
Ansiolítico y antiestrés: los flavonoides contenidos en la flor tienen esta propiedad. Reducen la ansiedad y el estrés.
Antiinflamatorio: El taraxerol, es considerado un potente antiinflamatorio.
Antihistamínico: Cuando se bebe o se aplica sobre la piel, reduce considerablemente las alergias.
Neuroregenerador: Muchos estudios científicos así lo demuestran, regenera las células nerviosas, por eso es usado como coadyuvante en enfermedades neurodegenerativas como: Alzhéimer, Parkinson.
Reduce el colesterol y es un potente limpiador de radicales libres.
