En la actualidad me encuentro diseñando y desarrollando un producto con base en el extracto alcohólico de semillas de Clitoria ternatea, las cuales tienen comprobada actividad bactericida, fungicida e insecticida.
Este producto es un antimastítico intramamario para vacas en producción de leche.
La industria pecuaria mundial en especial la producción de leche de vaca, combate la mastitis, con antibióticos sintéticos, generando de paso resistencia por parte de los microorganismos que combaten y también vertiendo sus residuos en la leche que consumimos.
La mastitis genera pérdidas considerables a nivel mundial, la cual se representa en menor cantidad de leche producida y además de la pérdida de animales valiosos para la producción le leche.
Los microorganismos causantes de mastitis de mayor prevalencia en los sistemas de producción lechero en Colombia son según Calderón y Rodríguez, 2008: Staphylococcus aureus, Staphylococcus coagulasa positivos, Staphylococcus agalatiae, Corynebacterium bovis, Streptococcus dysgalatiae, Streptococcus uberis, Staphylococcus coagulasa negativos, Corynebacterium pyogenes y otros en menor proporción.
Según Camilla, et al, 2009, Clitoria ternatea tiene comprobada actividad antibiótica contra especies positivas como: Bacillus cereus, Bacillus subtilis, Bacillus thuringiensis, Staphylococcus aureus, Streptococcus faecalis y contra bacterias gramnegativas como: Escherichia coli, Klebsiella spp, Pseudomonas aeruginosa, Salmonella typhi, Enterobacter aerogens, Proteus mirabilis, Herbaspirillum spp.
Muy pronto les traeré los resultados.
Referencias
Calderón, A. , Rodríguez V.C. Prevalencia de mastitis bovina y su etiología en sistemas especializados en producción de leche en el Antiplano Cundiboyacence (Colombia).
Malaysia. Institute for Research in Molecular Medicine (INFORMM), University Sains Malaysia, 11800 Minden, Penang, Malaysia. Pharmacologyonline1: 731-738 (2009)
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